Dotée d'une surface et d'un volume important, elle s'est naturellement imposée lors de sa rénovation comme l'endroit idéal pour, de façon conviviale, se réunir en grand nombre.
L'entrée principale, une imposante ogive de pierres, s'ouvre sur une rangée de piliers en chêne mettant en perspective la monumentale cheminée.
La chaleureuse clarté des dallages s'harmonise aux bruns boisés des de la charpente.
Au centre de cette immense pièce, un important lustre en verre de Murano (signé Venini), véritable féérie aérienne, diffuse sa douce lumière faisant ainsi écho à celle des appliques le long des murs et des piliers.
Confortablement attablées, jusqu'à 300 personnes peuvent sièger en cette salle.
En plus des commoditées courantes adaptées à chacunes et chacuns, une office attenante entièrement équipée a été aménagée de façon à permettre aux traiteurs un service aisé et pratique.
En fonction des saisons enfin, vous pourrez à votre gré accéder aux extérieurs: le parc entièrement clos et ses voûtes ombragées, jouxtant la Grange Monastique, offrira fraîcheur et enchantement à tous vos convives.