Hochzeitscatering: Tipps und Tricks für das perfekte Catering bei deiner Hochzeit

Was wäre eine Hochzeitsfeier ohne köstliches Essen? Speisen und Getränke prägen nicht nur die Atmosphäre der gesamten Feier; sie verzaubern im Idealfall auch dich und deine Gäste kulinarisch. 

Ob ein elegantes Dinner, ein lockeres Buffet oder trendige Food Trucks – jede Wahl trägt auf ihre Weise dazu bei, dass dein großer Tag unvergesslich wird. 

In diesem Artikel verraten wir dir, welche Optionen und Kosten dich erwarten und wie du den idealen Caterer für deine Hochzeit findest. Einen, der nicht nur deinen Magen, sondern auch dein Herz erobert!

Welche Rolle spielt das Catering bei einer Hochzeit?

Kurz gesagt: Eine gigantische! Dein Hochzeitstag ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch der Gaumenfreuden. Schließlich brauchen deine Gäste Energie für wilde Tänze, Fotos und Spiele – und das vielleicht bis spät in die Nacht.

Essen ist ein zentrales Highlight deiner Hochzeit. Das richtige Catering sorgt dafür, dass deine Gäste satt und zufrieden sind und setzt ein starkes Statement für das Flair deines großen Tages. 

Gut gewählt, kann es die Stimmung heben, Gespräche anregen und sogar ein Eisbrecher sein. 

Wie viel kostet das Catering für eine Hochzeit?

Diese Frage lässt sich nicht so leicht beantworten. Die Kosten für das Catering können nämlich stark variieren – je nach Art des Caterings, der Anzahl deiner Gäste, der Saison und der Location. Entscheidend ist auch, ob beispielsweise Personal, Tische und Stühle oder Geschirr enthalten sind.

In Deutschland kannst du im Durchschnitt mit etwa 30 bis 100 Euro pro Gast rechnen, abhängig von der Ausstattung und Qualität des Caterings. Laut unseres “Bridebook Wedding Reports 2024” haben Paare 2023 im Schnitt 3.700 Euro für das Catering ausgegeben. 

Hier ein kleiner Überblick, wie sich diese Kosten zusammensetzen:

• Art des Caterings: Ein Buffet ist oft günstiger als ein mehrgängiges Menü. Food Trucks oder BBQs können ebenfalls kosteneffiziente Optionen sein.
• Anzahl der Gäste: Logisch, je mehr Gäste, desto höher die Kosten. Caterer berechnen oft pro Kopf, daher ist es wichtig, dass deine Gästeliste steht, bevor du die genauen Kosten planen kannst.
• Extras: Denke auch an Extras wie Spezialmenüs für Allergiker oder Kinder sowie Getränkepakete. Diese können dein Budget schnell erhöhen.

Unser Tipp: Hol dir Angebote ein, um die besten Konditionen zu finden. Und plane immer einen gewissen Puffer für unerwartete Kosten ein. 

Noch mehr Infos zu diesem Thema findest du übrigens in unserem Artikel “Wie viel kostet ein Hochzeitscatering?”.

Welche Catering-Optionen sind für Hochzeiten beliebt?

Zu den beliebtesten Catering-Optionen gehören:

• Buffet-Style: Hierbei können sich die Gäste selbst bedienen, was eine große Auswahl an Gerichten ermöglicht. Perfekt für eine lockere Atmosphäre und um sicherzustellen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
• Sit-Down Dinner: Eleganz pur! Ein mehrgängiges Menü, serviert am Tisch, bietet eine klassische Atmosphäre und ermöglicht es, die Speisen kunstvoll zu präsentieren.
• Food Trucks: Modern und unkonventionell. Ideal für eine entspannte Feier oder Outdoor-Hochzeit. Alles von Gourmet-Burgern bis hin zu Sushi ist möglich und sorgt definitiv für Gesprächsstoff.
• Cocktail Reception: Statt eines traditionellen Dinners könntest du eine Cocktailparty mit einer Auswahl an Häppchen und Fingerfood anbieten. Perfekt für eine stylishe Feier und um die Gäste ins Plaudern zu bringen.
• Familienstil: Hierbei werden große Platten mit Speisen auf den Tischen platziert und alle teilen sich das Essen in geselliger Runde. Das fördert die Gemeinschaft und sorgt für eine warme, familiäre Atmosphäre.
• DIY Food Stationen: Ob Pasta-Station, Taco-Bar oder DIY-Salatbar – die Gäste können ihre Gerichte nach Lust und Laune selbst zusammenstellen.

Du willst mehr Details und Infos? Unser Artikel “Hochzeitsessen – Planung, Kosten und Tipps” verrät dir noch mehr über die einzelnen Catering-Optionen.

Wie wähle ich die Getränke für meine Hochzeit aus?

Damit deine Gäste glücklich und die Gläser voll bleiben, sind hier ein paar Tipps für die Getränkeauswahl:

• Denke an Vielfalt: Ein Mix aus alkoholischen und alkoholfreien Getränken stellt sicher, dass für jeden etwas dabei ist. Von klassischen Cocktails bis hin zu spritzigen Mocktails – Abwechslung ist der Schlüssel!
• Signature Drinks: Vielleicht kreierst du einen oder zwei Signature Cocktails, die zu eurem Hochzeitsthema passen? Das gibt der Feier eine persönliche Note und ist super fotogen.
• Wein und Bier: Guter Wein und verschiedene Biersorten dürfen nicht fehlen. Überlege gemeinsam mit dem Caterer, welche Weine zu den Speisen passen und wähle eventuell lokales Craft-Bier für einen authentischen Touch.
• Saisonale Getränke: Denke an die Jahreszeit deiner Hochzeit. Frische, leichte Drinks im Sommer oder wärmende Gewürzliköre im Winter – das kommt immer gut an.

Unser Tipp: Stelle sicher, dass du genug Barkeeper hast – besonders bei einer sehr großen Hochzeit. Nichts bringt die Stimmung schneller runter als lange Schlangen an der Bar.

Wie finde ich den perfekten Caterer für meine Hochzeit? 

Die Suche nach dem perfekten Caterer für deine Hochzeit ist spannend! Schließlich geht es darum, Geschmack, Stil und Budget so zu kombinieren, dass am großen Tag alles nahtlos zusammen passt. 

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir hilft, die richtige Wahl zu treffen:

1. Habe eine Vision: Was ist dein Traum-Hochzeitsmenü? Möchtest du ein formelles Dinner, ein lockeres Buffet oder etwas ganz anderes?
2. Lege das Budget fest: Entscheide, wie viel du für das Catering ausgeben möchtest. Das hilft dir, deine Optionen einzugrenzen.
3. Recherchiere auf Bridebook: Suche nach Caterern in deiner Region, die gute Bewertungen haben und das anbieten, was du dir vorstellst.
4. Hol dir Angebote ein: Kontaktiere mehrere Caterer und bitte um detaillierte Angebote. Achte dabei auf Inklusivleistungen wie Personal, Ausstattung und Getränkeservice.
5. Vereinbare Verkostungen: Ein guter Caterer bietet dir eine Verkostung an, damit du das Essen vor deiner Entscheidung probieren kannst.
6. Achte auf Kommunikation und Flexibilität: Wähle einen Caterer, mit dem du gut kommunizieren kannst und der bereit ist, das Menü an deine Wünsche und Bedürfnisse anzupassen.
7. Prüfe den Vertrag: Lies dir den Catering-Vertrag sorgfältig durch. Achte auf Stornierungsbedingungen und was passiert, wenn mehr Gäste kommen als ursprünglich geplant.

Wie passe ich das Catering an mein Hochzeitsthema an?

Damit du dein Hochzeitsthema wirklich zum Leben erwecken kannst, brauchst du ein Catering, das perfekt dazu passt! 

Hier sind einige Ideen, wie du das schaffst:

• Menügestaltung nach Thema: Wähle Gerichte, die kulturell oder thematisch zu deinem Hochzeitsthema passen. Bei einer italienisch angehauchten Hochzeit könnte ein Menü aus klassischen italienischen Speisen wie Risotto, Bruschetta und Tiramisu ideal sein. Für eine Boho-Hochzeit passen einfache, erdverbundene Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten.
• Themenspezifische Getränke: Entwickle eine Getränkekarte, die dein Thema widerspiegelt. Für eine tropische Hochzeit könnten das zum Beispiel farbenfrohe Cocktails mit exotischen Früchten sein. Du kannst die Namen der Getränke anpassen, um sie noch persönlicher zu machen.
• Saisonale und lokale Zutaten: Berücksichtige auch die Jahreszeit deiner Hochzeit, um das Menü zu bestimmen. Für eine Herbsthochzeit könnte sich ein Menü mit Kürbis und anderen saisonalen Produkten anbieten. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern sorgt auch für frische und leckere Gerichte.
• Dekorative Akzente: Integriere thematische Elemente in die Präsentation und das Servieren der Speisen. Bei einer Hochzeit im Gatsby-Stil könnten die Kellner beispielsweise elegante Outfits aus den 1920er-Jahren tragen und die Gerichte auf Art-Déco-Platten servieren.

Häufige Fragen zum Thema Hochzeitscatering

Du hast in puncto Catering immer noch Fragezeichen im Kopf? Vielleicht helfen dir die folgenden Antworten weiter!

Wie lange im Voraus muss der Caterer gebucht werden?

Je früher, desto besser! Die goldene Regel ist: Sechs bis zwölf Monate im Voraus. Ja, das klingt nach einer Ewigkeit, aber: Die beliebtesten Caterer sind schneller ausgebucht, als du “Hochzeitstorte” sagen kannst! Besonders, wenn du im Frühling oder Sommer heiraten willst.

Wie viele Vorspeisen und Gänge sollte ein Hochzeitsmenü haben?

“Mehr bedeutet besser” ist nicht immer die beste Herangehensweise. Normalerweise startet man mit zwei bis vier Vorspeisen während des Empfangs – so bleibt noch Platz für das Hauptmenü! Bei den Gängen selbst ist ein Drei-Gänge-Menü der klassische Hit: eine Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Natürlich kannst du auch auf vier oder fünf Gänge gehen, aber denke daran, dass jeder zusätzliche Gang auch mehr Zeit am Tisch bedeutet. 

Wie gehe ich mit diätetischen Einschränkungen und Allergien um?

Hier ist es wichtig, dass du im Vorfeld gründlich planst. Fordere bereits in den Einladungen oder über ein RSVP-Formular Informationen zu Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen deiner Gäste an. Besprich die gesammelten Informationen mit deinem Catering-Service und sorge dafür, dass alle Gerichte klar gekennzeichnet sind.

Wie integriere ich vegane bzw. vegetarische Optionen in mein Hochzeitscatering?

Viele Caterer bieten mittlerweile ausgefallene vegane und vegetarische Gerichte an. Stelle sicher, dass dein Menü eine breite Palette davon bietet und passe sie an das Thema deiner Hochzeit an. Ein auf vegetarische bzw. vegane Küche spezialisierter Caterer kann dir helfen, ein Menü zu kreieren, das sowohl geschmacklich als auch stilistisch überzeugt.

Was passiert mit übrig gebliebenem Essen?

Viele Caterer bieten verschiedene Optionen an, wie sie mit den Resten umgehen können. Manchmal kannst du vereinbaren, dass übrig gebliebenes Essen verpackt und den Gästen mitgegeben wird. Andere Caterer haben Partnerschaften mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen und sorgen dafür, dass Mahlzeiten an Bedürftige gespendet werden.

Das Hochzeitscatering – Liebe geht durch den Magen

Na, bereit, den perfekten Caterer für deine Hochzeit auszuwählen? Mit unseren Tipps bist du jetzt bestens ausgestattet und kannst deinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten. 

Denk daran, früh zu planen, offen für Neues zu sein und immer das große Ganze im Blick zu behalten – dann wird das Essen auf deiner Hochzeit sicherlich ein voller Erfolg. 

Finde jetzt den richtigen Caterer und runde deinen großen Tag mit einem fantastischen Festmahl ab!

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