Les domaines de la région du Haut-Rhin, situés en Alsace, offrent souvent une cuisine riche en spécialités locales pour les mariages. Les plats typiques incluent la choucroute garnie, le baeckeoffe (ragoût de viande et de légumes), le coq au Riesling, et le munster, un fromage alsacien. Les vins blancs alsaciens, tels que le Gewurztraminer et le Riesling, sont également très appréciés.
Les desserts alsaciens comme le kouglof et la tarte flambée sont souvent servis. Les menus de mariage mettent en avant ces délices régionaux, offrant une expérience culinaire authentique aux convives.