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Mit STR Events wird das Hochzeitscatering selbst zum Erlebnis.
Unter dem Motto „Grill to Thrill“ biete ich individuelle BBQ- und Grill-Events mit Live Cooking direkt vor den Gästen. Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen werden sichtbar vor Ort auf dem Grill und am offenen Feuer zubereitet – mit Feuer, Rauch und echtem Grillhandwerk.
Mein Schwerpunkt liegt auf hochwertigem BBQ, Grill-Catering und Live Cooking für Hochzeiten. Je nach Veranstaltung stelle ich individuelle Menüs zusammen, zum Beispiel mit Picanha, Flammlachs, Beef, Garnelen, besonderen Grillwürsten, Gemüse aus der großen Pfanne und passenden Beilagen und Desserts.
Dabei geht es nicht um ein klassisches Buffet, das einfach aufgebaut und später wieder abgeräumt wird. Die Zubereitung ist Teil der Feier: Die Gäste erleben live, wie ihr Essen entsteht, kommen ins Gespräch und genießen die verschiedenen Speisen frisch vom Grill und Feuer.
Ein besonderer Vorteil für außergewöhnliche Hochzeitslocations: Mein Grill- und BBQ-Konzept ist sehr flexibel und kann auch an Orten umgesetzt werden, an denen keine klassische Küche vorhanden ist. Dadurch eignen sich meine Events besonders für Gutshöfe, Scheunen, Höfe, freie Trauungen, Industrie-Locations und Outdoor-Hochzeiten.
Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in Gastronomie und Events begleite ich Hochzeiten persönlich und individuell – von kleineren Feiern bis zu größeren Hochzeitsgesellschaften.
STR Events – Grill to Thrill
BBQ. Grillen. Live Cooking. Feuer. Geschmack.
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Erfahrung
Was macht euer Hochzeitscatering besonders?
Bei STR Events geht es nicht nur darum, Essen zu servieren. Unter dem Motto „Grill to Thrill“ verbinde ich hochwertiges BBQ, Grillen und Live Cooking zu einem Erlebnis für die Gäste. Feuer, Rauch, große Grills und die Zubereitung direkt vor Ort sorgen dafür, dass das Catering sichtbar und lebendig wird – und nicht einfach nur im Hintergrund stattfindet.
www.str-events.com
Wie läuft das BBQ- und Grill-Catering bei unserer Hochzeit ab?
Ich bereite die Speisen direkt vor Ort auf dem Grill und am offenen Feuer zu. Die Gäste können dabei zuschauen und erleben, wie ihr Essen frisch entsteht. Je nach Hochzeit serviere ich die Gerichte in mehreren Etappen, sodass das Essen selbst zu einem Teil der Feier wird.
Könnt ihr auch an Locations ohne Küche, Strom- oder Wasseranschluss arbeiten?
Ja. Genau darin liegt eine meiner Stärken. Mein Grill- und BBQ-Konzept ist sehr flexibel und weitgehend autark. Dadurch kann ich auch an außergewöhnlichen Locations arbeiten, an denen keine klassische Küche vorhanden ist.
1. Können wir das Menü individuell nach unseren Wünschen zusammenstellen?
Ja. Ich arbeite gerne ein individuell auf Eure Wünsche passendes Menü aus!
Gibt es vegetarische und vegane Alternativen?
Ja. Es gibt ausreichend Alternativen um Thema.
Ich habe eine Allergie.
Bei meinen Gerichten geht es darum zum Ursprung zurück zu kommen, deswegen verzichte ich komplett auf Geschmacksverstärker u.ä. Da alle Speisen vor Ort direkt zubereitet werden kann auch immer spontan aus Allergene reagiert werden!
Wie sind die Zahlungsbedingungen?
Bei verbindlicher Buchung werden 30 % des Gesamtbetrags als Anzahlung fällig. Weitere 40 % sind vier Wochen vor der Hochzeit zu zahlen. Die verbleibenden 30 % werden nach der Veranstaltung innerhalb von 7 Tagen fällig.
Wie sind die Stornierungsbedingungen?
Bei einer Stornierung berechnen wir folgende Anteile des vereinbarten Gesamtpreises:
- mehr als 6 Monate vor der Veranstaltung: kostenfrei
- 61 Tage bis 6 Monate vorher: 20 %
- 30–60 Tage vorher: 50 %
- 8–29 Tage vorher: 75 %
- 7 Tage oder weniger vorher: 100 %
Bereits geleistete Zahlungen werden dabei selbstverständlich angerechnet.
Was passiert bei schlechtem Wetter?
Dank meines autarken Konzepts bin ich sehr flexibel und wetterunabhängig. Regenschutz, Arbeitstische und das komplette Grill- und BBQ-Equipment bringe ich selbst mit. Dadurch kann das Live Cooking auch bei wechselhaftem Wetter zuverlässig umgesetzt werden.
Was unterscheidet STR Events von klassischem Hochzeitscatering?
Ich bringe rund 25 Jahre Gastronomieerfahrung mit, habe viel im Ausland gearbeitet und viele Jahre selbst eine Hochzeits- und Eventlocation in Essen betrieben. Diese Erfahrung verbinde ich heute mit meinem eigenen Konzept aus BBQ, Grillen und Live Cooking. Dazu kommt mein großer Vorteil: Ich arbeite nahezu komplett autark und kann auch an außergewöhnlichen Locations ohne Küche, Strom oder Wasser zuverlässig arbeiten.