Mein Name, Esi Jaeger, verbindet zwei Kulturen. Esi bedeutet „Am Sonntag geboren“ und meinen Nachnamen habe ich von meinem deutschen Mann übernommen. Ich stamme aus Ghana in Westafrika. Von Beruf bin ich Hauswirtschafterin und Köchin. Zuletzt unterrichtete ich Kochlehrlinge in internationaler Cuisine. Schon in Ghana machte ich eine Ausbildung in „English Cake Dekoration“. Diese ergänzte ich später durch die Skills School der British Sugercraft Guild in London. Seit 1998 lebe ich mit meiner Familie in Deutschland. Seit Frühjahr 2003 arbeite ich selbständig im eigenen Atelier in Schorndorf.
Essbare Torten-Fotos
Pralinen nach eigenen Rezepten
Pralinen mit Firmen-Logo, oder Fotos ihrer Familie oder Stadt
Marzipan-Modellieren für Kinder (z.B. bei Kindergeburtstagen)
Kurse für die Herstellung von Zuckerblumen, Tortendekorationen und Pralinen
Verleih von Tortenständern und anderen Deko-Teilen
Aufbau und Präsentation der Torten bei Hochzeitsfesten