Schäpe Cafe

Seit mehr als einem Vierteljahrhundert steht dieser Name für Qualität bei Backwaren und Kuchen, Kreativität und Engagement in und außerhalb der Backstube, Genuss und Gemütlichkeit. Gegründet wurde das Familienunternehmen 1991 von Grit und Frank Schäpe. Der 24-Jährige übernahm nach seiner Ausbildung zum Bäcker- und Konditormeister den Laden von Bäcker Hein in Schwedt und war damit einer der jüngsten Schwedter, die den Schritt in die Selbstständigkeit wagten. Der Mut des Firmengründers, der seine Frau Grit und seine Familie im Rücken hat, wird belohnt: 1995 entstehen eine eigene Bäckerei und ein Wintergarten-Café, die bis heute das Herzstück des Unternehmens sind. Mit der Eröffnung der Filialen im CKS und im Oder-Center kommen weitere Mitarbeiter und Standorte hinzu. Im Jahr 2009 nehmen sie mit dem Catering an den Uckermärkischen Bühnen eine weitere Herausforderung an.