Ausgebildete Konditor*innen backen mit viel Liebe und Handarbeit unsere Kuchen. Der von Hand geschlungene Plunderkranz oder liebevoll ausdekorierte Schnitten, sind Beispiele dafür, dass Handwerk und menschliche Fähigkeit in einer Bäckerei nicht ersetzt werden können. Auch verwenden wir ausschließlich frische Eier die wir in der Backstube aufschlagen.