Eingebettet in die idyllische Natur von Sankt Jakob am Thurn, nur 20 Minuten von der Salzburger Altstadt entfernt, liegt der Schützenwirt – ein Ort, an dem Kulinarik, Atmosphäre und Herzlichkeit auf einzigartige Weise zusammenfinden.
Unser weitläufiger Garten mit alten Bäumen, Wasserlauf, Terrassen und Lagerfeuerplatz bietet eine traumhafte Kulisse für Ihre Feier – vom Empfang unter freiem Himmel bis zur Agape im Abendlicht.
Ob im romantischen Garten, im lichtdurchfluteten Wintergarten oder im festlichen Jakobisaal – beim Schützenwirt gestalten wir jede Hochzeit individuell und ganz nach Ihren Wünschen. Freie, standesamtliche oder kirchliche Trauungen sind direkt vor Ort möglich: im Garten, in unseren Räumen oder in der nur wenige Schritte entfernten Wallfahrtskirche Sankt Jakob.
Unsere Küche steht für ehrlichen Genuss und höchste Qualität. Wir kochen ausschließlich mit frischen, saisonalen Zutaten von kleinen Produzenten und schaffen daraus Menüs, die Tradition und Innovation vereinen. Vom Aperitif über das festliche Menü bis zur Mitternachtssuppe – jedes Gericht wird mit Liebe, Handarbeit und Feingefühl zubereitet.
Für Ihre Hochzeitstorte sorgt unsere hauseigene Konditorin – individuell gestaltet und perfekt auf Ihr Fest abgestimmt.
Was den Schützenwirt besonders macht, ist die persönliche Atmosphäre: wir begleiten Sie vom ersten Gespräch bis zum großen Tag mit Erfahrung, Herz und Leidenschaft. So entsteht kein standardisiertes Hochzeitspaket, sondern ein Fest, das genau zu Ihnen passt – natürlich, stilvoll und unvergesslich.
Eine der schönsten Hochzeiten bei uns war ein Sommerfest im Garten – freie Trauung unter unseren Birken, Aperitif im Garten, Dinner unter Lichterketten und ein Mitternachtstanz am Lagerfeuer. Das Brautpaar wollte ein natürliches, ungezwungenes Fest mit außergewöhnlichem Essen – und genau das ist es geworden: herzlich, stimmungsvoll und voller Genuss.
Mein wichtigster Tipp: Lasst euch nicht stressen von zu vielen Terminen und Details. Eine Hochzeit soll Freude machen – nicht Druck. Wenn Kulinarik und Musik stimmen, entsteht automatisch die richtige Stimmung. Alles andere sind schöne, aber nebensächliche Kleinigkeiten.
Eine Hochzeit in diesem Jahr war ganz im Stil einer sommerlichen Gartenparty – entspannt, fröhlich und voller Leben. Wir haben im Garten gegrillt, eine Liveband hat gespielt, und es wurden große Weinflaschen geöffnet, die gemeinsam am Tisch geteilt wurden. Eine wunderbare, ungezwungene Art, den schönsten Tag zu feiern.
naturnah – liebevoll – genussorientiert – entspannt – authentisch
Rund um den Schützenwirt gibt es viele traumhafte Fotospots: direkt am St. Jakober Weiher mit Spiegelung im Wasser, im Wald oder auf den blühenden Sommerwiesen. Besonders beliebt ist auch der Platz mit Blick auf den Untersberg, den Geisberg und sogar die Salzburger Festung – eine Kulisse, die jedes Foto besonders macht.
Da kann ich mich kaum entscheiden – entweder unsere spanischen Kroketten mit Fritztaler Edelschinken vom Freilandschwein oder die Falafeln aus Ackerbohnen mit unserem hausgemachten Hummus. Beides steht perfekt für das, was wir lieben: echtes Handwerk, starke Aromen und natürliche Zutaten.
Ganz klar: unsere Bosna – mit den hausgemachten Würsteln meines Vaters und dem frischen Vollkornbrot von der Bäckerei Unterbäck in Seekirchen. Ein Mitternachtssnack mit Geschichte, Herz und Geschmack – und jedes Mal ein Highlight für die Gäste.
Wahrscheinlich ist es einfacher zu fragen, was bei uns nicht einzigartig ist.
Der Schützenwirt vereint Natur, Kulinarik und Persönlichkeit auf ganz besondere Weise – vom Garten mit Wasserlauf über die kreative Küche bis hin zur familiären Atmosphäre. Hier wird jede Hochzeit so individuell wie das Paar selbst.
Schwer zu sagen – wir stecken in jeden Bereich viel Liebe und Zeit. Aber da ich selbst täglich in der Küche stehe, ist es wohl die Küche, auf die ich am meisten stolz bin: auf unsere frischen Produkte, das handwerkliche Arbeiten und den Geschmack, der daraus entsteht.