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Description
Longtemps lieu privilégié d’accueil et de repos, la Commanderie de Peyrassol perpétue la tradition avec brio, et vous invite à faire de vos vœux un instant magique et unique, comme suspendu dans le temps. Au cœur d’un paysage provençal préservé, le vignoble historique côtoie le Jardin remarquable, les pierres anciennes et les sculptures monumentales de la Collection Philippe Austruy, offrant un cadre rare pour célébrer les moments les plus précieux.
Pour accueillir votre mariage, le domaine propose deux formules de privatisation, L’Exclusivité et L’Écrin, pensées pour répondre à différentes envies de célébration, dans un même esprit d’élégance, d’authenticité et de liberté.
L’Exclusivité — La Commanderie rien que pour vous
Choisir L’Exclusivité, c’est s’offrir le privilège d’une privatisation totale de la Commanderie de Peyrassol. Le temps de votre mariage, le domaine vous est entièrement dédié, vous permettant d’imaginer une célébration à votre image, dans un lieu où chaque espace devient le décor de votre histoire.
De la Calade ancestrale au parc de sculptures, des jardins aux espaces de réception, le domaine dévoile de multiples atmosphères pour accompagner chaque temps fort de votre journée, depuis l’échange de vos vœux lors d’une cérémonie laïque en plein air jusqu’au cocktail à l’ombre des arbres, au dîner et à la soirée dansante sous les étoiles.
Pour le dîner, plusieurs décors s’offrent à vous selon le nombre de vos convives. La Place du Village, à l’ombre des mûriers centenaires, le Jardin remarquable ou le toit-terrasse de la galerie d’art accueillent les réceptions plus intimistes, jusqu’à 110 convives. La grande verrière de 300 m² propose un dîner panoramique ouvert sur une mer de vignes, jusqu’à 180 personnes, tandis que la Calade ancestrale permet de réunir jusqu’à 300 convives sous le ciel provençal.
Pour prolonger ces instants précieux, les chambres de la Commanderie et celles de notre maison d’hôtes, La Rouvière, située à un kilomètre du cœur du domaine, offrent une capacité d’hébergement sur place de 36 personnes. Mobilier chiné, linge de lit en lin, tissus provençaux, tons patinés et tomettes anciennes composent une atmosphère feutrée, empreinte de confort et d’authenticité. Les retrouvailles se prolongent ainsi naturellement jusqu’au lendemain, autour d’un brunch dans la douceur retrouvée du domaine.
L’Écrin — Le charme de la Commanderie
Pour ceux qui souhaitent célébrer leur union dans un cadre d’exception grâce à une privatisation partielle, L’Écrin offre une parenthèse provençale empreinte de charme et d’authenticité.
Cette formule réunit des espaces soigneusement choisis pour donner vie à chaque temps fort de votre mariage. Les cinq chambres de la Commanderie permettent de prolonger l’expérience au plus près du lieu, tandis que la cérémonie laïque trouve naturellement sa place dans le cadre enchanteur du domaine.
La Calade ancestrale accueille les moments de convivialité, au milieu des pierres chargées d’histoire. Le toit-terrasse de la galerie d’art offre un décor singulier ouvert sur le paysage, tandis que la salle de réception permet de réunir vos convives autour d’un dîner placé sous le signe du partage et de l’élégance.
Entre patrimoine historique, nature préservée et art contemporain, chaque espace participe à la magie de cette journée. L’Écrin invite ainsi à imaginer une célébration à votre image, dans l’atmosphère intemporelle de la Commanderie de Peyrassol.
Message de l'équipe
Expérience
Informations sur Commanderie de Peyrassol
Cérémonie et réception
Détails du lieu de mariage
Nourriture et boisson
Prix pour Commanderie de Peyrassol
Avis (20)
- AAlice & Antoine16/12/2025Un grand merciUn grand merciUn grand merci à toute l’équipe pour ces idées, cette coordination et ces solutions proposées pour toutes les situations ! Nous avons vraiment passé un mariage de rêve et n’avons aucun regret d’avoir choisi la Commanderie. Tout était parfait. Nous reviendrons avec plaisir à La Rouvière, les personnes qui y travaillent sont aussi accueillantes et adorables. Un grand merci à toute l’équipe pour ces idées, cette coordination et ces solutions proposées pour toutes les situations ! Nous avons vraiment passé un mariage de rêve et n’avons aucun regret d’avoir choisi la Commanderie. Tout était parfait. Nous reviendrons avec plaisir à La Rouvière, les personnes qui y travaillent sont aussi accueillantes et adorables.
- SSarah & Hugo16/12/2025A couper le souffle!A couper le souffle!La Commanderie de Peyrassol est un véritable bijou dans le Var. Dès notre première visite, nous avons été époustouflés par la beauté de ce lieu, et nous avons été encore plus impressionnés par l'équipe qui s'occupe de l'organisation des mariages. Ils ont été incroyablement attentifs et ont tout fait pour que notre journée soit parfaite, depuis la planification jusqu'au jour J. Azilis a été notre contact principal et elle a été d'une aide précieuse pour tous les détails, même les plus petits. Le jour du mariage, l'équipe était présente et disponible pour nous aider à régler les derniers détails, ce qui a grandement contribué à notre tranquillité d'esprit. L'emplacement est tout simplement magique. Les paysages sont à couper le souffle, les œuvres d'art sont magnifiques, et la cour ainsi que la salle de réception sont tout simplement sublimes. Nous avons reçu de nombreux compliments de la part de nos invités sur la beauté de l'endroit, ainsi que sur la qualité de la nourriture et du service. En résumé, nous ne pourrions être plus heureux d'avoir choisi La Commanderie de Peyrassol comme lieu de réception pour notre mariage. Nous recommandons chaudement cet endroit à tous ceux qui cherchent un cadre enchanteur pour leur événement, et nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour leur gentillesse et leur professionnalisme.La Commanderie de Peyrassol est un véritable bijou dans le Var. Dès notre première visite, nous avons été époustouflés par la beauté de ce lieu, et nous avons été encore plus impressionnés par l'équipe qui s'occupe de l'organisation des mariages. Ils ont été incroyablement attentifs et ont tout fait pour que notre journée soit parfaite, depuis la planification jusqu'au jour J. Azilis a été notre contact principal et elle a été d'une aide précieuse pour tous les détails, même les plus petits. Le jour du mariage, l'équipe était présente et disponible pour nous aider à régler les derniers détails, ce qui a grandement contribué à notre tranquillité d'esprit. L'emplacement est tout simplement magique. Les paysages sont à couper le souffle, les œuvres d'art sont magnifiques, et la cour ainsi que la salle de réception sont tout simplement sublimes. Nous avons reçu de nombreux compliments de la part de nos invités sur la beauté de l'endroit, ainsi que sur la qualité de la nourriture et du service. En résumé, nous ne pourrions être plus heureux d'avoir choisi La Commanderie de Peyrassol comme lieu de réception pour notre mariage. Nous recommandons chaudement cet endroit à tous ceux qui cherchent un cadre enchanteur pour leur événement, et nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour leur gentillesse et leur professionnalisme.
- EElina & Paul16/12/2025Un mariage encore plus beau que dans nos rêvesUn mariage encore plus beau que dans nos rêvesNotre mariage à la commanderie de Peyrassol était tout simplement parfait. Le lieu, est magnifique et chargé d'histoire. Les vignes, les oeuvres d'arts, les templiers et bien sur le vin s'y mêlent à la perfection. Nos invités ont été époustouflés. Toute l'équipe événementiel de Peyrassol nous on accompagné et conseillé tout au long de la préparation de notre mariage jusqu'à la dernière minute. Se marier à la commanderie c'est beaucoup plus que privatiser un lieu, c'est un service d'exception qui est proposée, un vrai accompagnement de A à Z, une équipe humaine, qui a su nous conseiller, nous rassurer et surtout trouver des solutions même en dernière minutes à cause d'une météo un peu capricieuse. Nous ne pouvons que conseiller chaleureusement cette endroit hors du temps et cette équipe vraiment parfaite. Un grand grand merci à Azilis !!Notre mariage à la commanderie de Peyrassol était tout simplement parfait. Le lieu, est magnifique et chargé d'histoire. Les vignes, les oeuvres d'arts, les templiers et bien sur le vin s'y mêlent à la perfection. Nos invités ont été époustouflés. Toute l'équipe événementiel de Peyrassol nous on accompagné et conseillé tout au long de la préparation de notre mariage jusqu'à la dernière minute. Se marier à la commanderie c'est beaucoup plus que privatiser un lieu, c'est un service d'exception qui est proposée, un vrai accompagnement de A à Z, une équipe humaine, qui a su nous conseiller, nous rassurer et surtout trouver des solutions même en dernière minutes à cause d'une météo un peu capricieuse. Nous ne pouvons que conseiller chaleureusement cette endroit hors du temps et cette équipe vraiment parfaite. Un grand grand merci à Azilis !!
- MMarie & Jérôme16/12/2025Des souvenirs inoubliablesDes souvenirs inoubliablesJe tenais à partager mon expérience de Peyrassol où nous avons célébré notre mariage. Dès notre première visite, nous avons été conquis par le cadre exceptionnel de ce lieu. Peyrassol est un endroit à couper le souffle, entre vignes, architecture provençale et oeuvres d'art, ce qui en fait le lieu idéal pour un mariage élégant et raffiné. Nous tenons sincèrement à remercier Azilis ainsi que toute l'équipe de Peyrassol pour leur accompagnement, disponibilité et professionnalisme tout au long des préparatifs ainsi que le jour J. Ils ont su gérer chaque détail avec soin et ont répondu à toutes nos demandes avec réactivité et flexibilité. Grâce à eux, nous avons eu la chance de pouvoir profiter pleinement de notre mariage sans nous soucier de rien. Si vous cherchez un lieu d'exception dans le Var pour votre mariage, la Commanderie de Peyrassol est une valeur sûre. Nous la recommandons à 100 % !Je tenais à partager mon expérience de Peyrassol où nous avons célébré notre mariage. Dès notre première visite, nous avons été conquis par le cadre exceptionnel de ce lieu. Peyrassol est un endroit à couper le souffle, entre vignes, architecture provençale et oeuvres d'art, ce qui en fait le lieu idéal pour un mariage élégant et raffiné. Nous tenons sincèrement à remercier Azilis ainsi que toute l'équipe de Peyrassol pour leur accompagnement, disponibilité et professionnalisme tout au long des préparatifs ainsi que le jour J. Ils ont su gérer chaque détail avec soin et ont répondu à toutes nos demandes avec réactivité et flexibilité. Grâce à eux, nous avons eu la chance de pouvoir profiter pleinement de notre mariage sans nous soucier de rien. Si vous cherchez un lieu d'exception dans le Var pour votre mariage, la Commanderie de Peyrassol est une valeur sûre. Nous la recommandons à 100 % !
- IImane & Fabien16/12/2025Un domaine viticole d’exception pour un mariage inoubliable !Un domaine viticole d’exception pour un mariage inoubliable !Nous avons eu la chance de célébrer notre mariage dans ce magnifique domaine viticole, et c’était tout simplement parfait ! Le cadre est à couper le souffle : les vignes à perte de vue offrent une atmosphère romantique et authentique, idéale pour un jour si spécial. Les espaces extérieurs sont très bien aménagés, parfaits pour la cérémonie et le cocktail, tandis que la salle de réception allie charme et élégance avec une touche chaleureuse. L’équipe du domaine a été aux petits soins, très professionnelle, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans stress. Nos invités ont été enchantés par la beauté des lieux et l’ambiance unique qui s’en dégage. Un grand merci pour ce cadre idyllique qui a rendu notre mariage vraiment mémorable !Nous avons eu la chance de célébrer notre mariage dans ce magnifique domaine viticole, et c’était tout simplement parfait ! Le cadre est à couper le souffle : les vignes à perte de vue offrent une atmosphère romantique et authentique, idéale pour un jour si spécial. Les espaces extérieurs sont très bien aménagés, parfaits pour la cérémonie et le cocktail, tandis que la salle de réception allie charme et élégance avec une touche chaleureuse. L’équipe du domaine a été aux petits soins, très professionnelle, ce qui nous a permis de profiter pleinement de notre journée sans stress. Nos invités ont été enchantés par la beauté des lieux et l’ambiance unique qui s’en dégage. Un grand merci pour ce cadre idyllique qui a rendu notre mariage vraiment mémorable !
- SSouhayla & Xavier16/12/2025Un endroit hors norme, une équipe événementiel extraordinaireUn endroit hors norme, une équipe événementiel extraordinaireAprès avoir visité une dizaine de lieux dans la Région, nous avons décidé de nous marier dans le seul endroit pour lequel nous avons eu un profond coup de cœur. Les vignes, les vieilles pierres, un domaine avec une histoire impressionnante, du bon vin, tout cela géré par une équipe passionnée exceptionnelle. Parmi les nombreux atouts de ce domaine: - Une équipe événementiel qui vous accompagnera avec bienveillance tout au long de l’organisation du mariage. - Un vrai plan B en cas de mauvais temps (même si bien sûr, il fait toujours beau à Peyrassol ;) ). - Des hébergements de qualité sur place pour prendre soin de vos invités les plus proches. Nous avons pu réaliser le mariage de nos rêves dans ce lieux merveilleux, merci à Azilis, merci à Charlotte, merci à tous,Après avoir visité une dizaine de lieux dans la Région, nous avons décidé de nous marier dans le seul endroit pour lequel nous avons eu un profond coup de cœur. Les vignes, les vieilles pierres, un domaine avec une histoire impressionnante, du bon vin, tout cela géré par une équipe passionnée exceptionnelle. Parmi les nombreux atouts de ce domaine: - Une équipe événementiel qui vous accompagnera avec bienveillance tout au long de l’organisation du mariage. - Un vrai plan B en cas de mauvais temps (même si bien sûr, il fait toujours beau à Peyrassol ;) ). - Des hébergements de qualité sur place pour prendre soin de vos invités les plus proches. Nous avons pu réaliser le mariage de nos rêves dans ce lieux merveilleux, merci à Azilis, merci à Charlotte, merci à tous,
- BBlandine & Edgar16/12/2025Un lieu de caractère et un accompagnement parfait !Un lieu de caractère et un accompagnement parfait !Un lieu exceptionnel pour notre mariage, il s'en dégage une sérénité très agréable. La salle de réception est magnifique, entièrement vitrée avec une vue sur les vignes. Pour les amoureux du bois sa magnifique charpente apparente saura vous séduire. L'extérieur de la salle est aussi magnifique, nous y avons passé un délicieux moment durant l'apéritif. Les jardins mis à disposition pour les photos des mariés sont très beaux ! En plus de la location du lieu la prestation inclut l'accompagnement pour la gestion du déroulé de l'événement par Azilis qui a été fantastique. Sa présence et son travail pendant la soirée nous a permis de nous concentrer sur le moment présent sans avoir à s'occuper de l'heure, des évènements à lancer ou autres. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée ! Si vous avez l'occasion de faire votre mariage dans ce lieu je vous le recommande fortement !Un lieu exceptionnel pour notre mariage, il s'en dégage une sérénité très agréable. La salle de réception est magnifique, entièrement vitrée avec une vue sur les vignes. Pour les amoureux du bois sa magnifique charpente apparente saura vous séduire. L'extérieur de la salle est aussi magnifique, nous y avons passé un délicieux moment durant l'apéritif. Les jardins mis à disposition pour les photos des mariés sont très beaux ! En plus de la location du lieu la prestation inclut l'accompagnement pour la gestion du déroulé de l'événement par Azilis qui a été fantastique. Sa présence et son travail pendant la soirée nous a permis de nous concentrer sur le moment présent sans avoir à s'occuper de l'heure, des évènements à lancer ou autres. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée ! Si vous avez l'occasion de faire votre mariage dans ce lieu je vous le recommande fortement !
- JJulie & Maxime16/12/2025Nous nous sommes mariés cet été à la Commanderie de Peyrassol, et nous avons été absolument ravis de l'expérience ! Nous nous sommes mariés cet été à la Commanderie de Peyrassol, et nous avons été absolument ravis de l'expérience !L'endroit est magnifique et l'équipe d'Azilis, présente pendant tout le week-end, s'est occupée de l'organisation et la logistique de manière tellement professionnelle et chaleureuse que nous avons pu profiter à 100% de nos invités ! Un grand merci à toute l'équipe pour ce week-end génial :)L'endroit est magnifique et l'équipe d'Azilis, présente pendant tout le week-end, s'est occupée de l'organisation et la logistique de manière tellement professionnelle et chaleureuse que nous avons pu profiter à 100% de nos invités ! Un grand merci à toute l'équipe pour ce week-end génial :)
- MMyriam & Remi16/12/2025Nous avons eu la chance d'organiser notre mariage sur deux jours à la Commanderie de Peyrassol.Nous avons eu la chance d'organiser notre mariage sur deux jours à la Commanderie de Peyrassol.Concernant la Commanderie, nous en sommes tombés amoureux lors de notre première visite en septembre 2024. La grandeur du domaine, sa beauté ainsi que le poids de l'histoire nous ont tout de suite conquis et c'est sans hésitation que nous avons décidé de célébrer notre union dans cet endroit. Les nombreuses œuvres d'art présentes sur le domaine renforcent son caractère unique tout comme le somptueux jardin où nous avons pu faire nos photos. Concernant la Rouvière (lieu du brunch), c'était également incroyable. Le cadre y est bucolique, simple, provençal et c'était un endroit parfait pour passer son dimanche matin après une journée riche en émotions. Pour ce qui est de l'organisation, l'accompagnement d'Azilis et de Charlotte a été essentiel à la bonne tenue de notre évènement. Nous leur avons fait part de nos envies et attentes et ces dernières ont su nous accompagner au mieux dans la planification. Le jour J, nous avons énormément apprécié leur présence que ce soit lors de la cérémonie (c'était très rassurant de vous avoir là), du cocktail ou encore de la soirée. Elles étaient présentes du début à la fin, avec leur équipe, tout en faisant preuve d'une grande discrétion. Elles ont géré d'une main de maitre la coordination entre les prestataires et cela nous a enlevé un énorme poids. Le lendemain, malgré une nuit courte, elles étaient présentes pour accueillir le prestataire du brunch et pour nous accompagner sur les dernières heures. Nous vous remercions sincèrement pour tout, vous avez été exceptionnelles, toujours souriantes et bienveillantes. Nous ne l'oublierons jamais. Une dernière chose : s'agissant à la base d'un domaine viticole, comment ne pas parler du vin ? Nous avons adoré les vins que nous avons choisis (Château Peyrassol 2021 en rouge et rosé et XIII en blanc). Le rouge était excellent et même Myriam qui n'aime pas le vin a fortement apprécié le blanc ! Tous nos invités ont été conquis et plusieurs sont passés par la boutique le lendemain pour prendre quelques bouteilles. En bref, nous n'oublierons jamais la Commanderie de Peyrassol qui fait aujourd'hui partie du plus beau jour de notre vie. Avec toute notre affection.Concernant la Commanderie, nous en sommes tombés amoureux lors de notre première visite en septembre 2024. La grandeur du domaine, sa beauté ainsi que le poids de l'histoire nous ont tout de suite conquis et c'est sans hésitation que nous avons décidé de célébrer notre union dans cet endroit. Les nombreuses œuvres d'art présentes sur le domaine renforcent son caractère unique tout comme le somptueux jardin où nous avons pu faire nos photos. Concernant la Rouvière (lieu du brunch), c'était également incroyable. Le cadre y est bucolique, simple, provençal et c'était un endroit parfait pour passer son dimanche matin après une journée riche en émotions. Pour ce qui est de l'organisation, l'accompagnement d'Azilis et de Charlotte a été essentiel à la bonne tenue de notre évènement. Nous leur avons fait part de nos envies et attentes et ces dernières ont su nous accompagner au mieux dans la planification. Le jour J, nous avons énormément apprécié leur présence que ce soit lors de la cérémonie (c'était très rassurant de vous avoir là), du cocktail ou encore de la soirée. Elles étaient présentes du début à la fin, avec leur équipe, tout en faisant preuve d'une grande discrétion. Elles ont géré d'une main de maitre la coordination entre les prestataires et cela nous a enlevé un énorme poids. Le lendemain, malgré une nuit courte, elles étaient présentes pour accueillir le prestataire du brunch et pour nous accompagner sur les dernières heures. Nous vous remercions sincèrement pour tout, vous avez été exceptionnelles, toujours souriantes et bienveillantes. Nous ne l'oublierons jamais. Une dernière chose : s'agissant à la base d'un domaine viticole, comment ne pas parler du vin ? Nous avons adoré les vins que nous avons choisis (Château Peyrassol 2021 en rouge et rosé et XIII en blanc). Le rouge était excellent et même Myriam qui n'aime pas le vin a fortement apprécié le blanc ! Tous nos invités ont été conquis et plusieurs sont passés par la boutique le lendemain pour prendre quelques bouteilles. En bref, nous n'oublierons jamais la Commanderie de Peyrassol qui fait aujourd'hui partie du plus beau jour de notre vie. Avec toute notre affection.
- LLauriane & Jean-François16/12/2025Un mariage de rêve à la Commanderie de Peyrassol !Un mariage de rêve à la Commanderie de Peyrassol !Nous avons eu la chance inouïe de célébrer notre mariage au sublime Domaine de la Commanderie de Peyrassol, et ce fut tout simplement magique ! Le cadre est absolument enchanteur, un lieu d'exception qui a rendu cette journée inoubliable et unique . L'organisation était d'une perfection rare, et nous tenons à remercier tout particulièrement Azylis et Charlotte pour leur professionnalisme, leur dévouement et leur gentillesse. Grâce à elles, chaque détail a été pensé et réalisé à merveille, nous permettant de profiter pleinement de chaque instant. Nous n'aurions pas pu rêver mieux. Un immense merci à toute l'équipe de la Commanderie de Peyrassol pour avoir fait de notre mariage un moment vraiment parfait !Nous avons eu la chance inouïe de célébrer notre mariage au sublime Domaine de la Commanderie de Peyrassol, et ce fut tout simplement magique ! Le cadre est absolument enchanteur, un lieu d'exception qui a rendu cette journée inoubliable et unique . L'organisation était d'une perfection rare, et nous tenons à remercier tout particulièrement Azylis et Charlotte pour leur professionnalisme, leur dévouement et leur gentillesse. Grâce à elles, chaque détail a été pensé et réalisé à merveille, nous permettant de profiter pleinement de chaque instant. Nous n'aurions pas pu rêver mieux. Un immense merci à toute l'équipe de la Commanderie de Peyrassol pour avoir fait de notre mariage un moment vraiment parfait !
Emplacement et coordonnées pour Commanderie de Peyrassol
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Décrivez le plus beau mariage qui a eu lieu chez vous ?
Le plus beau mariage est celui qui s’est vécu comme une parenthèse hors du temps, sur tout un week-end. Tout a commencé le vendredi soir : autour d'un verre de rosé bien frais, les retrouvailles s'installaient en toute simplicité.
Le lendemain, après une cérémonie laïque très émouvante sous les chênes face aux vignes, la réception s'est déployée sans contrainte : un cocktail baigné par la lumière dorée de la fin de journée, suivi d'un dîner sous la grande verrière ouverte sur le vignoble où les verres se levaient et les rires résonnaient. La soirée s'est prolongée jusqu'au bout de la nuit sur la piste de danse et sous le ciel étoilé provençal.
Le dimanche matin, le brunch a réuni tout le monde une dernière fois : un café à la main, les anecdotes de la veille se racontaient déjà, prolongeant le plaisir d'avoir été réunis avant des départs sans précipitation. C'est exactement cette alchimie entre élégance, liberté et chaleur humaine qui rend un mariage inoubliable.
Quel est votre conseil n°1 pour un couple qui commence l'organisation de leur mariage ?
Faites confiance à votre lieu et à vos prestataires pour pouvoir totalement déconnecter le jour J. Votre seul rôle ce jour-là doit être de profiter de vos invités, de rire et de célébrer. Tout le reste doit s’effacer pour laisser place au plaisir d'être réunis.
Quelle est la touche personnelle que vous avez préférée à un mariage ?
Des mariés qui ont scellé une bouteille de garde du domaine dans un coffret en bois avec les lettres qu'ils s'étaient écrites pour la cérémonie, à n'ouvrir que pour leurs 10 ans de mariage.
Décrivez votre style en 5 adjectifs.
Élégant (le raffinement des réceptions et la pureté des lignes de la verrière)
Provençal (le vignoble séculaire, les pierres anciennes, la Calade et les mûriers)
Singulier (le dialogue rare entre patrimoine historique et art contemporain)
Chaleureux (la simplicité du partage et l'art de réunir toutes les générations)
Préservé (un havre de quiétude en pleine nature au cœur du Var)
Quel est le meilleur spot photo de votre lieu ?
Le Jardin Remarquable du domaine. Avec son jardin à la française, ses allées bordées de buis, ses chênes anciens et son jardin des fleurs, c'est l'écrin végétal le plus romantique du domaine.
Comment se déroule le lendemain du mariage chez vous ?
Dans notre formule de privatisation sur deux jours, le mariage ne s'arrête pas au milieu de la nuit. Le dimanche, le domaine retrouve son calme pour un brunch décontracté jusqu'à 16h. C'est l'occasion de prolonger les retrouvailles autour de la piscine privée pour savourer encore la douceur provençale et se remémorer la fête sans aucune précipitation.
Quel est votre atelier culinaire préféré ?
Le bar à burrata et déclinaison de tomates anciennes. C’est l’essence même de la Provence en plein été : la fraîcheur de tomates gorgées de soleil, l'onctuosité de la burrata, un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic. Un atelier coloré, convivial et parfaitement accordé à un verre de rosé de la Commanderie.
Quel est votre meilleur conseil pour lancer la night ?
Enchaîner directement après le dessert, sans laisser de temps mort. Dès la découpe du gâteau, invitez immédiatement vos proches sur la piste avec un morceau fédérateur qui réunit toutes les générations. Lorsque les mariés et les témoins donnent l'impulsion dès les premières notes, toute la salle suit naturellement et l'énergie ne retombe plus jusqu'au bout de la nuit.
Quelle est la caractéristique la plus unique de votre lieu ?
La richesse et la variété des décors réunis sur un seul domaine. La Commanderie de Peyrassol permet de vivre un mariage en perpétuel mouvement sans jamais quitter les lieux : la solennité de la Calade ancestrale, la convivialité provençale de la Place du Village sous les mûriers, la poésie du Jardin remarquable, le panorama du toit-terrasse et la modernité de la grande verrière ouverte sur les vignes. Chaque temps fort possède son propre décor.
De quelle partie de votre entreprise êtes-vous le plus fier ?
Notre équipe. Au-delà de la beauté du domaine, ce sont les personnes qui font la réussite de chaque mariage. Dès les premiers échanges et jusqu'au jour J, notre équipe s'investit pour orchestrer chaque détail avec discrétion et exigence, présente dès que nécessaire tout en sachant s'effacer pour laisser les mariés vivre pleinement chaque instant avec leurs proches.
