Blossom Restaurant

(5)
Luxueux (€€€)
Jusqu'à 85
Chambres
Usage exclusif

Description

La Cheffe Anaïs Foray signe une cuisine innovante, aussi saine et responsable que savoureuse et gourmande Anaïs Foray s’est déjà vu décerner le prix Trofémina qui récompense des femmes d’exception. Cette reconnaissance salue son talent et sa passion du métier qui l’a guidée tout au long d’un parcours sans faute, depuis sa formation à l’Institut Paul Bocuse puis auprès des grands noms de la gastronomie, de son Auvergne natale jusqu’à Dubaï et Taïwan pour finalement arriver au Blossom dont elle prend les commandes en 2021. Anaïs Foray est une Cheffe aux convictions affirmées, aussi exigeante qu’attachée à la transmission, investie dans l’ouverture de son métier aux femmes. D’ailleurs, à ses côtés, c’est une autre jeune femme, Shereen Khelif qui œuvre en pâtisserie. De ses expériences à l’étranger Anaïs Foray a rapporté une insatiable curiosité pour la découverte de produits, de mises en œuvre et de saveurs. Sa cuisine reflète cette ouverture d’esprit et son amour des voyages. Audacieuse, innovante, inspirée, elle est à l’affût de l’évolution des goûts et se plaît à surprendre. Amoureuse du terroir elle en célèbre les mets de saison, privilégiant le bio et le local. Anaïs Foray défend une cuisine contemporaine et responsable. Qualités nutritives et plaisir y vont de pair. La carte fait la part belle au végétal qui quitte son traditionnel statut d’accompagnement. Le nom-même du restaurant, Blossom, exprime l’attachement à la nature, à sa beauté délicate et au respect de sa fragilité.

Expérience

Nombre de mariages organisés
Entre 30 et 50

Informations sur Blossom Restaurant

Type de lieu
Restaurant
Bar
Capacité assise
85
Capacité debout
150
Suite nuptiale
Chambre standard

Cérémonie & Réception

Piste de danse disponible
Système son disponible

Lieu de réception

Salle de bal
Wedding Coordinateur sur place
Parking sur place
Accès handicapés
Spa sur place
Usage exclusif

Nourriture et boisson

Traiteur sur place
Carte des vins disponibles
Traiteur casher
Traiteur Végan
Méditerranéen
Occidental / Européen

Avis sur Blossom Restaurant
(5)

Valentine Csy
Mariage : juillet
août 2024
Le lieu est très agréable

L’accueil et le service sont chaleureux et attentionnés. Le lieu est très agréable et la cuisine est vraiment excellente ! Nous avons passé un très bon moment, je reviendrai avec plaisir et ne peux que recommander ce restaurant.

Lou You
Mariage : juin
août 2024
merveilleux restaurant

Magnifique soirée dans ce merveilleux restaurant. L’accueil, le cadre, le service, le dessert une vraie merveille. Tous les ingrédients pour passer une douce soirée on y retournera par beau temps afin de profiter de la terrasse. Je recommande.

Djamel Ogbi
Mariage : décembre
décembre 2022
Très belle salle

Très belle salle, accueil très agréable, service parfait ( amabilité et professionnalisme), assiettes bien dressées et cuisine saine et très gustative. Beaux et bons desserts. Belle carte des vins, possible au verre pour un certain nombre. Bref une très belle adresse. À refaire.

Véronique Gillardeau
Mariage : octobre
décembre 2022
Magnifique !!!

Magnifique !!! Une cheffe Anais Foray qui sait sublimer le poisson … bravo !!! Et pas que le poisson …. De l’entree au dessert … top !! Service également au top !!!! Merci pour ce bon moment !!!

Anne Simbozel
Mariage : avril
décembre 2022
Très bel endroit !

Très bel endroit ! Terrasse au soleil t au calme en plein midi. Vin blanc magnifique, cocktail sans alcool n’était pas juste une version édulcorée d’un cocktail classique, les falafel étaient faits maison. L’accueil fut chaleureux et l’équipe attentive.

Emplacement et coordonnées pour Blossom Restaurant

Adresse du lieu de mariage
15, Rue Boissy d'Anglas , Paris, Paris, 75008, Île-de-France, France
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