Roten Ross Altdorf

Mit einem Freund, der in der Gegend lebt, war ich an einem Samstag im November dort essen. Das historische Gebäude liegt direkt in der Innenstadt von Altdorf. Der sehr gepflegte Gastraum, urig und schick gleichzeitig gefiel mir sehr gut. Unsere Kellnerin war sehr freundlich und schnell. Das Lokal war gut besucht, aber niemand vom Personal machte einen gestressten Eindruck. Die angenehm große Speisekarte hat Platz für Klassiker, wie ein fränkisches Schäufele, aber genauso saisonale Speisen und auch eine gute Auswahl vegetarischer Gerichte. Ich entschied mich für Schweinefilet mit Rostzwiebel-Kruste, Rüben und Biersoße. Einfach köstlich. Eine schöne, abgezogene Soße, ohne Pulver und Co, zartes Fleisch und alles super gewürzt. Danach war noch Platz für ein Dessert - die alle hausgemacht sind oder wie dad Eis von einem regionalen Bauernhof. Der warme Schokokuchen war richtig sabschig, cremig und unfassbar lecker, ebenso das Mandel-Eis und die Rotwein-Zwetschgen - noch dazu alles schön angerichtet. Wenn ich nächstes Mal in der Region bin, werde ich definitiv wieder dort hingehen.

Wir waren früh da und hatten noch die Wahl eines Tisches. Wir entschieden uns für den Nebenraum, der modern eingerichtet ist. Der Service war sehr gut und aufmerksam. Die Speisekarte enthält die typischen Gerichte und einige ausgewählte. Wir hatten Schäufele und eine Rehkeule in Quittensauce. Beide Speisen waren hervorragend und das dunkle Bier süffig. Das Preis Leistungs Verhältnis ist sehr gut. Sehr zu empfehlen.

Wir waren schon oft im Roten Ross und sind noch nie enttäuscht worden. Die Küche ist überaus abwechslungsreich mit immer neuen Ideen. Was mir besonders gut gefällt, ist die Bezogenheit auf die heimischen Lebensmittel in der jeweiligen Saison. Momentan gibt es ein vegetarisches Gericht mit Schwarzwurzeln, die jetzt gerade in Saison sind, so muss es sein.